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发酵罐的作用是什么

时间:20-08-20来源:原创 作者:udoec
随着科学技术的进一步向前发展,工业生产的机械化程度也变得越来越高了,大量机械设备已经取代了传统的人工,被广泛的使用在了各行各业中,不但有效提高了生产的效率,还大大提升了人们生活的品质,在众多先进的机械设备中,发酵罐是其中一种与我们的生活息息相关的装置..

随着科学技术的进一步向前发展,工业生产的机械化程度也变得越来越高了,大量机械设备已经取代了传统的人工,被广泛的使用在了各行各业中,不但有效提高了生产的效率,还大大提升了人们生活的品质,在众多先进的机械设备中,发酵罐是其中一种与我们的生活息息相关的装置。

所谓发酵罐,在工业上指的是一种用来进行微生物发酵的装置,装置的主体一般都是用不锈钢板制成的主式圆筒,容积在1m3至数百m3左右,这种装置凭借着自身突出的优势,非常适合于多种产品的生产以及减少能量消耗,在现代工业,比如生物工程、乳制品、饮料、制药、精细化工等行业中发挥着不可或缺的重要作用:

1.反应溶液分布更加均匀,我们都知道,对于生物反应器来说,一般都要求气、液、固三相的均匀混合,与溶液成分的混合分散良好,这对于需氧生物细胞的生长和产物的生成来说非常有利;

2. 溶氧的速率和效率都比较高,这种发酵装置的气含率和比气液接触介面都比较高,所以不但有高传质速率和溶氧效率,而且溶氧功耗也更低;

3.对生物细胞的损伤比较小,这种装置没有机械搅拌叶轮,因此可以大幅度降低对于细胞的剪切损伤,尤其适合一些植物细胞以及组织的培养来使用;

4.传热性能良好,发酵罐的液体综合循环速率比较高,因此可以轻松实现在外循环管路上加装上换热器来保证除去发酵热,能够更好的控制适宜的发酵温度;

5.结构简单,操作和维修方便,这种装置不但结构非常简单,而且产生的能耗也比较低,操作起来更加方便。