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发酵罐的结构及其各部分的功能

时间:19-11-26来源:原创 作者:udoec
通用式发酵罐:具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐.是目前大生产中常用的发酵罐.其容积可从几升到几百吨不等.包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统.(1)罐体(2)搅拌系统包括:驱动电机、搅拌轴;涡轮搅拌器、搅拌叶;挡板;轴封(端面轴封)(3)传热系统包括夹..
通用式发酵罐:具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐.是目前大生产中常用的发酵罐.其容积可从几升到几百吨不等.包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统. (1)罐体 (2)搅拌系统包括:驱动电机、搅拌轴;涡轮搅拌器、搅拌叶;挡板;轴封(端面轴封) (3)传热系统包括夹层传热、蛇管传热(一般有4组、6组、8组). (4)通气系统包括单孔管、多孔环管 内循环带升式发酵罐外循环带升式发酵罐 循环管高度是影响循环效率的主要因素,实践证明不应少于4m。 与通用式发酵罐比较,它具有以下优点: (a)发酵罐内没有搅拌装置,清洗方便,加工容易。 (b)由于取消了搅拌用的电机,而通风量与通用式发酵罐大致相等,所以动力消耗有很大降低。