联系我们

  • 地 址:江苏省南京市石鼓
  • 全国服务热线:025-86795251
  • 联系人:翟经理
  • 手 机:13851552223
  • 电 话:025-86795251
  • 邮 箱:zwm@njrz.com
当前位置: 南京润泽生物工程设备有限公司 >> 新闻中心 >> 发酵工程分为哪四大过程 >

发酵工程分为哪四大过程

时间:17-04-28来源:原创 作者:udoec
1、自然发酵阶段,在这一阶段人们对微生物的性质尚未认知,只是利用自然接种方法进行发酵制品的生产,此阶段的技术特点是多数产品属嫌气发酵,且非纯种培养,凭经验传授技术和产品的质量不稳定的特点。2、转折阶段,这一阶段又可分为三个阶段。第一个阶段以纯种培养和无..
1、自然发酵阶段,在这一阶段人们对微生物的性质尚未认知,只是利用自然接种方法进行发酵制品的生产,此阶段的技术特点是多数产品属嫌气发酵,且非纯种培养,凭经验传授技术和产品的质量不稳定的特点。 2、转折阶段,这一阶段又可分为三个阶段。第一个阶段以纯种培养和无菌操作技术为转折点,这一阶段的技术特点发酵过程避免了杂菌污染,发酵效率逐步提高,生产规模逐渐扩大,产品质量稳定提高。第二个转折点是深层液体通气搅拌纯种培养的采用,这一阶段的技术特点是深层液体通气搅拌纯种培养技术解决了大量培养基和生产设备的灭菌以及大量无菌扛起的制备问题,且在提取精制中采用离心萃取机,冷冻干燥器等新型高效化工设备,是生产规模,产品质量和收效稳步提高。第三个转折点是利用代谢调控进行微生物菌种选育和发酵条件的控制,技术特点是采用遗传育种方法进行微生物人工右边,选育出某种营养缺陷株或者抗代谢类似物菌株,在控制营养条件的情况下发酵生产大量积累所预期的氨基酸。 3、发酵放大技术的进一步发展阶段,技术特点是发酵罐的容积发展到前所未有的规模,发酵时氧耗大,对发酵设备提出了新的要求,并逐步运用计算机以及自动化控制技术进行灭菌和发酵过程的PH,溶解氧等发酵参数的控制,使发酵生产向连续化、自动化前进了一大步。 4、以基因工程为中心的时代,技术特点是定向的改变生物性状与功能,创造新物种的目的,赋予微生物细胞具有生产较高等生物细胞所产生的和化合物的能里。扩大了微生物的范围,大大丰富了发酵产业的内容,使发酵工业发生了革命性的变化。 通过以上的知识了解,如果您找到了想要的产品,请联系我们询问价格和参数。如果没有您想要的产品,也许是我们做得不够完善,也请您联系我们,我们会根据您的需求及时补充产品,还可以根据您的需求进行设计制造;产品保证质量,无偿技术服务;产品定期保退、保换、保修,终生维修。 南京润泽生物工程设备有限公司——生产不锈钢发酵罐、玻璃发酵罐等多种发酵罐,经验丰富,价格实惠!欢迎广大客户来电咨询报价! 公司地址:江苏省南京市石鼓路216号 生产基地:江苏省扬中市八桥镇华生广场 联系人:翟经理 联系电话:025-86795251 全国免费400电话:400-008-6640 手机:13851552223