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发酵罐搅拌器罐体灭菌拆卸等注意事项

时间:17-04-12来源:原创 作者:cn-fermenter.com
对于发酵罐搅拌器的罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心,pH电极和罐体的易损又昂贵部件。打开发酵罐搅拌器电源前务必要检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。发酵罐搅拌器在发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时..
对于发酵罐搅拌器的罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心,pH电极和罐体的易损又昂贵部件。打开发酵罐搅拌器电源前务必要检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。发酵罐搅拌器在发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。发酵罐搅拌器的罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。 发酵罐搅拌器广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。根据发酵罐搅拌器的设备分为机械搅拌通风发酵罐搅拌器和非机械搅拌通风发酵罐搅拌器;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐搅拌器和厌气型发酵灌。发酵罐搅拌器的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。 发酵罐搅拌器的校正pH电极和溶氧电极。发酵罐搅拌器的待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节发酵罐搅拌器的进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%。发酵完毕后清洗发酵罐搅拌器的罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。发酵罐搅拌器的待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。发酵罐搅拌器的罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃,30min)。